Gezond laagjesdessert met chiazaad, bosbessen-eiwit en skyr
Zin in een snel, voedzaam en lekker dessert? Ons laagjesdessert met chiazaad, bosbessen-eiwitpoeder en skyr is de perfecte keuze voor iedereen die zichzelf iets goeds wil gunnen. Dit recept is makkelijk te maken, zit boordevol voedingsstoffen en is ideaal als ontbijt, snack of als licht toetje.
Ingrediënten voor het laagjesdessert:
• 200 ml water of (plantaardige) melk
• 3 el chiazaad – voor extra vezels en omega-3 vetzuren
• 30 g bosbessen-eiwitpoeder – voor een fruitige smaak en extra eiwitten
• 100 g skyr – voor een romige textuur en een extra portie eiwit
• 2 el granola – voor een knapperige crunch en extra vezels
• Een handje verse blauwe bessen – voor extra vitamines en een frisse smaak
Bereiding:
1. Meng het water of de plantaardige melk met de chiazaadjes en het bosbessen-eiwitpoeder in een kom. Roer alles goed door tot het eiwitpoeder volledig is opgelost en de chiazaadjes gelijkmatig verdeeld zijn. (Ik heb eerst het water met de chiazaadjes laten wellen en daarna het eiwitpoeder toegevoegd)
2. Laat het mengsel ongeveer 30 minuten of een nachtje staan, zodat de chiazaadjes hun gelachtige structuur krijgen.
3. Zodra het mengsel goed is ingetrokken, voeg je de skyr toe en roer je alles goed door tot het een romige en egale massa is.
4. In een glas of kom stapel je afwisselend het chia-proteïne mengsel en de granola, zodat er een mooie structuur ontstaat.
5. Garneer het dessert met een handje verse bosbessen en andere toppings naar keuze.
Waarom dit laagjesdessert perfect voor jou is:
• Eiwitrijk: Het bosbessen-proteïnepoeder en de skyr leveren je een flinke portie hoogwaardige eiwitten, die je lichaam energie geven en helpen bij spieropbouw.
• Vezels: Chiazaad en granola geven je waardevolle vezels die je spijsvertering ondersteunen en je lang een vol gevoel geven.
• Antioxidanten: Verse bosbessen en het bosbessen-proteïnepoeder zitten boordevol antioxidanten die je lichaam beschermen tegen vrije radicalen en je immuunsysteem versterken.
• Snel en makkelijk: Dit dessert is in een paar minuten klaar en geeft je een gezonde, heerlijke maaltijd die je op elk moment kunt genieten.
Ons 100% biologisch gecertificeerd Whey Protein tovert elk gerecht om tot een eiwitrijke traktatie. Geniet van pure smaak en de hoogste kwaliteit uit regionale productie. Ideaal voor creatieve keukenexperimenten en die extra portie eiwit!
Bekend van
