Proteinballetjes "Rocher Style" – Lekker, gezond en boordevol power!
Zin in een heerlijk, gezonder snackrecept dat je ook nog eens een extra portie eiwit geeft? Onze proteinballetjes in Rocher-stijl zijn de perfecte oplossing! Ze combineren de heerlijke smaak van hazelnoten en chocolade met de voedingskracht van dadels, havermout en ORGAINIC Whey Proteïnepoeder. Makkelijk te maken, ideaal voor onderweg en een geniaal alternatief voor gewone zoetigheden.
Ingrediënten voor proteinballetjes:
• 115 g dadels
• 95 g melk (of plantaardige vervanger/water)
• 65 g neutraal ORGAINIC proteïnepoeder
• 25 g cacaopoeder
• 75 g (zachte) havermout
• 150 g gemalen hazelnoten
• 1 el notenpasta (bijv. pindakaas of hazelnootpasta)
• Ca. 50 g pure chocolade
• Ca. 50 g gehakte hazelnoten
Bereiding van de proteinballetjes:
- Dadels voorbereiden: Begin met het pureren van de zachte dadels samen met de melk (of water) in een blender tot een fijne massa. Zijn de dadels te hard, laat ze dan een paar minuten weken in water.
-
Deeg maken: Meng de dadelpuree met de overige ingrediënten, waaronder proteïnepoeder, cacao, havermout, hazelnoten en notenpasta. Het deeg wordt vrij plakkerig, maar dat maakt het juist lekker smeuïg. Wil je het wat steviger, voeg dan gewoon wat extra havermout of noten toe.
Reep-variant:
Bekleed een cakevorm met bakpapier en druk het deeg gelijkmatig in de vorm. Zet de vorm ongeveer 20 minuten in de vriezer. Smelt ondertussen zo'n 50 g pure chocolade en verdeel deze over het deeg. Snijd het in repen terwijl de chocolade nog niet helemaal hard is.
Balletjes-variant:
Vorm met vochtige handen gelijke balletjes van het deeg. Je kunt ze naar wens rollen in gehakte hazelnoten of ze dippen in de gesmolten pure chocolade. Voor een extra intense combinatie kun je ze eerst in noten rollen en daarna in chocolade dippen.
Waarom deze proteinballetjes de perfecte keuze zijn:
• Gezonde ingrediënten: De combinatie van dadels, havermout en hazelnoten zorgt voor een topmix van natuurlijke zoetstoffen, vezels en gezonde vetten.
• Eiwitrijk: Met neutraal proteïnepoeder zijn deze balletjes een ideale snack voor fitnessfans en iedereen die zijn eiwitinname wil verhogen.
• Veelzijdige varianten: Of je nu liever repen of balletjes hebt – dit recept biedt je beide opties, die je helemaal naar wens kunt aanpassen.
Conclusie:
Met deze proteinballetjes heb je een gezonde snack die ook nog eens lekker en voedzaam is. Perfect voor de lekkere trek tussendoor of als post-workout snack!
Probeer ze eens – je zult niet alleen enthousiast zijn over de smaak, maar ook over de voedingswaarde. Veel plezier met maken en genieten!
Ons 100% biologisch gecertificeerd Whey Protein tovert elk gerecht om tot een eiwitrijke traktatie. Geniet van pure smaak en de hoogste kwaliteit uit regionale productie. Ideaal voor creatieve keukenexperimenten en die extra portie eiwit!
Bekend van
