Heerlijke brownies voor zoetekauwen - Chocoladegenot zonder schuldgevoel

Ben je gek op chocolade en wil je toch gezond eten? Dan zijn deze brownies echt iets voor jou! Met een combinatie van speltmeel, proteïnepoeder en havermelk krijg je een recept dat niet alleen heerlijk is, maar ook nog eens voedzaam. Dankzij de pure chocolade en de High Protein Chocolate Pudding is elke hap een intense chocoladebeleving.

Waarom dit recept zo bijzonder is:

Onze gezonde brownies zijn niet alleen een zoete traktatie, maar bevatten ook waardevolle proteïne die belangrijk is voor je lichaam. Het neutrale proteïnepoeder zorgt voor de perfecte structuur, terwijl agavesiroop op natuurlijke wijze voor de zoetheid zorgt. Het hoge gehalte pure chocolade en chocoladedruppels maken deze brownies tot een droom voor chocoladeliefhebbers die kiezen voor gezonde ingrediënten.


Ingrediënten:

60 g speltmeel

20 g proteïnepoeder neutraal van smaak 

2 el cacaopoeder (ongezoet)

170 ml havermelk

80 g pure chocolade

30 g chocoladedruppels

150 g High Protein Chocolate Pudding

1 TL bakpoeder

1 EL agavesiroop (naar smaak)

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden hetelucht. Smelt pure chocolade au bain-marie. Meng alle ingrediënten behalve de chocoladedruppels in een kom. Voeg de chocoladedruppels toe en roer ze erdoorheen. Doe het mengsel in een brownievorm of (28 cm) springvorm en bak 15-20 minuten.

Je kunt het suikergehalte verlagen door een suikervervanger zoals erythritol te gebruiken en te kiezen voor suikervrije chocoladedruppels en chocolade met een hoger cacaogehalte.

Geschatte voedingswaarden met de door ons gebruikte ingrediënten:

Voedingswaarde per 100 g
Energie 261 kcal
Eiwit 12,8 g
Koolhydraten 27,7 g
— waarvan suikers 16,9 g
Vet 11,5 g
— waarvan verzadigde vetzuren 6,4 g

Ons 100% biologisch gecertificeerd Whey Protein tovert elk gerecht om tot een eiwitrijke traktatie. Geniet van pure smaak en de hoogste kwaliteit uit regionale productie. Ideaal voor creatieve keukenexperimenten en die extra portie eiwit!

Bekend van