Tomaat-basilicum flatbread

Ingrediënten:

  • 90g volkoren speltmeel
  • 40 g Whey Protein natural
  • 65 ml warm water
  • ½ tl zout
  • 10 ml olijfolie

Topping:

  • Gehakte tomaten
  • Kruiden naar keuze (pikant, paprikapoeder pikant, chili, zout, peper, zoete paprika)
  • Feta
  • Basilicum

Bereiding

  1. Speltmeel mengen met Whey en zout.
  2. Voeg warm water en olie toe.
  3. Kneed het deeg goed door. Plakt het deeg te veel, voeg dan wat meel toe.
  4. Verdeel het deeg in 4 hoopjes en vorm kleine bolletjes.
  5. Rol het deeg in de lengte uit, hoeft niet te dun te zijn en eventueel met je vingers nog wat vormen, gerust een beetje plat drukken.
  6. Prak de gehakte tomaten met een vork en breng op smaak met kruiden.
  7. Verdeel de tomatensaus over de lange flatbreads en bak ze bij boven-/onderwarmte max. 10-12 min.
  8. Beleg de warme flatbreads met feta en gehakte basilicum.
Links Verleden Terug naar Voeding Volgend Rechtsaf

Ons 100% biologisch gecertificeerd Whey Protein tovert elk gerecht om tot een eiwitrijke traktatie. Geniet van pure smaak en de hoogste kwaliteit uit regionale productie. Ideaal voor creatieve keukenexperimenten en die extra portie eiwit!

Nu proberen!

Bekend van